O vinariji
Ponovno otvorena 1989. godine, nakon više od 40 godina članstva u lokalnoj vinskoj zadruzi, vinarija je uvela moderne tehnologije i održivo upravljanje vinogradima, čime se pozicionirala kao pionir privatne i organske proizvodnje vina u ovom području. Vinogradi, smješteni na ukupno 3 ha, raspoređeni su na nekoliko manjih parcela, što omogućava stvaranje različitih stilova vina. Visina vinograda varira od 50 m do 400 m nadmorske visine, a tlo je bogato različitim vrstama minerala, što doprinosi specifičnosti okusa.
S godišnjom proizvodnjom od oko 12.000 boca, vinarija se ponosi 8 etiketa vina, među kojima prednjače 80 % crne sorte plavac mali i 20 % bijelog rukatca. Tradicionalni pristup radu u vinogradima, prirodna fermentacija, izostanak filtriranja i upotreba moderne opreme omogućuju proizvodnju vina koja su pravi odraz našeg tla i klime.
Posjetitelji mogu uživati u degustacijama vina, uz koje se nude i tradicionalna jela, pružajući autentično iskustvo mediteranske gastronomije i kulture.
Galerija
O vinaru
Mario Bartulović
Mario Bartulović, prijateljima poznat kao Maro, osobno nadgleda svaki aspekt vinogradarstva, od obrade zemlje do promocije svojih vina, što mu omogućava da održava visoku kvalitetu proizvodnje bez potrebe za njezinim širenjem. Uz vinovu lozu, uskoro planira započeti i s proizvodnjom kozjeg sira, čime dodatno produbljuje svoju povezanost sa zemljom. Za njega, život na zemlji predstavlja srž njegovog djelovanja, koji stavlja ispred svih materijalnih ciljeva, poput stvaranja profita ili izgradnje poslovnog carstva.
Kontakt
Tel: 020742506
Email: info@vinarijabartulovic.hr