Dingač Vinarija

Vinarija Dingač, smještena u Potomju na poluotoku Pelješcu, ima dugu povijest koja seže do 1902. godine kada je osnovana kao poljoprivredna zadruga u vlasništvu lokalnih zadrugara. Prvi koraci prema osnivanju vlastite vinarije poduzeti su 1918. godine, kao odgovor na nepovoljne uvjete otkupa vina od veletrgovaca iz Trstenika i Trpnja. Gradnja vinarije započela je 1939. godine, no radovi su prekinuti tijekom Drugog svjetskog rata i nastavljeni tek po njegovu završetku. Šezdesetih godina prošlog stoljeća u području Dingača vinogradarstvom se bavilo 128 obitelji. I danas je isti broj proizvođača, no obradive površine značajno su se povećale s početnih 28,2 hektara na današnjih 86 hektara. Unatoč većoj proizvodnji, broj zadrugara se smanjio na oko pedeset, jer su neki otvorili vlastite vinarije, dok su se druge obitelji iselile, odražavajući opći trend demografskog pada na Pelješcu. Vinarija Dingač danas ostvaruje oko 20% ukupne godišnje proizvodnje vina s položaja Dingač. Na tržištu djeluje potpuno samostalno, bez strateških partnera, što joj omogućuje izravno ostvarivanje tržišnog potencijala. Izvoz čini 25% ukupne realizacije, dok se preostalih 75% plasira na domaćem tržištu, pri čemu 80% prodaje dolazi tijekom turističke sezone. Više od 80% vina na domaćem tržištu prodaje se putem trgovačkih lanaca, dok 20% ide prema restoranima i direktnoj prodaji na kućnom pragu. Vinarija nudi pet etiketa, sve proizvedene od sorte plavac mali, uzgojene na prestižnom vinogradarskom području Dingač. Vinarija Dingač je postala simbol tradicije, prilagodbe i izvrsnosti, pridonoseći očuvanju vinogradarske baštine na Pelješcu.