Edivo Vinarija

Vinarija Edivo, smještena u slikovitom selu Drače na poluotoku Pelješcu, priču je započela 2011. godine s prvom bocom vlastitog vina. No, ono što ih izdvaja u svijetu vina jest inovacija koja spaja tradiciju i prirodnu autentičnost – odležavanje vina pod morem. Krajem 2013. i početkom 2014. godine, njihove su prve boce uronjene u glinene amfore i postavljene na nekoliko lokacija oko Pelješca, na dubinama od 18 do 25 metara, gdje su odležavale do 700 dana. Eksperiment s posebnom pažnjom na očuvanje kvalitete vina, zahvaljujući staklenim bocama zaštićenima čepovima i slojevima voska, rezultirao je stvaranjem ikoničnog vina pod nazivom Navis Mysterium – Brodska tajna. Danas se njihova podvodna vinarija nalazi na starom potopljenom ribarskom brodu, koji leži na morskom dnu već više od 30 godina. Na njemu su pohranjene boce i amfore s vinom, osigurane od vanjskih utjecaja. Svaka boca iz ove vinarije je jedinstvena, neponovljivi unikat koji utjelovljuje ljubav, trud i vrijeme uložene u svaku fazu proizvodnje.Osim vina iz amfora, Edivo nudi četiri etikete stvorene od pažljivo odabranih sorti, uključujući plavac mali, pošip, rukatac i chardonnay, koje oduševljavaju svojim okusima i kvalitetom. Njihova vina simbol su hrvatskog identiteta, spoj vina iz Janjine, gline iz Petrinje, željeza iz Siska, borovine iz Varaždina, te stakla i pluta, čineći svaki detalj autentičnim hrvatskim proizvodom. Za one koji žele doživjeti puni dojam, vinarija Edivo nudi nezaboravne degustacije u svom Edivo Wine baru, gdje se vino sljubljuje s prirodnim ljepotama i pričom o njegovom nastanku.