Korkyra Vinarija
O vinariji
Vinarija Korkyra, smještena u Blatu na otoku Korčuli, mlada je vinarija pod vodstvom enologa Mateja Jovanova. Matej, koji je odrastao uz vino zahvaljujući svom ocu Janku Jovanovu, nekadašnjem upravitelju PZ Čara i cijenjenom enologu, danas vodi ovu vinariju s velikim strastima. U suradnji s prijateljima i kolegama Ivanom Radovanovićem i Nikolom Miroševićem, stvorio je izuzetan pjenušac “Tris”, kupažu triju sorti: pošipa, rukatca i cetinke. Iz berbe 2014. proizvedeno je 2000 boca, od kojih je 1500 već pušteno na tržište. Preostale boce ostat će na talogu tri godine kako bi se razvile u zreli pjenušac. Osim pjenušca, vinarija nudi i kupažu četiriju autohtonih sorti: pošipa, rukatca, bratkovine i cetinke. S godišnjom proizvodnjom od oko 40.000 litara, Korkyra koristi isključivo svoje grožđe s različitih lokacija na Korčuli, nastojeći pružiti autentičan okus ovog posebnog otoka.
