Mili Vinarija

Vinarija Mili obiteljska je vinarija pod vodstvom obitelji Rozić, smještena u Stonu na poluotoku Pelješcu. Unatoč brojnim izazovima kroz povijest, krajem 19. i početkom 20. stoljeća većina obitelji Rozić emigrirala je u Sjevernu Ameriku u potrazi za boljom budućnošću. Na obiteljskom imanju ostao je vlasnikov djed Miho, čuvajući tradiciju vinarstva koja se prenosila s koljena na koljeno. Ljubav prema vinogradima prenio je vlasnikov otac Niko na svog sina Mihu, koji je potom taj duh prenio na svog sina Andriju, današnjeg voditelja gospodarstva. Vinogradi obitelji Rozić smješteni su na položaju Mili, jednom od najstarijih vinogradarskih položaja na Pelješcu, po kojemu je vinarija i dobila ime. Mili, najmanji položaj na poluotoku s površinom od pedesetak hektara, poznat je po svom pjeskovitom tlu koje je u prošlosti sačuvalo trsove od filoksere. U tim vinogradima nalaze se vjerojatno najstariji trsovi u Hrvatskoj, stariji od 200 godina. Danas obitelj Rozić uzgaja 70-80% svog grožđa upravo na položaju Mili, što čini oko 30 tona godišnje. Vinograd se uzdiže iznad uvale Prapratno (trajektne luke za Mljet), na brdu u obliku piramide s panoramskim pogledom na Mljet, stonsku solanu i povijesni grad Ston sa zidinama. Specifični klimatski uvjeti, s neprestanim morskim vjetrovima, osiguravaju ljeti svježinu potrebnu za dozrijevanje, a zimi toplinu koja potiče rani početak vegetacije. Vjetar sprječava zadržavanje vlage i smanjuje rizik od bolesti, dok pjeskovito tlo izvrsno podnosi sušu. U kombinaciji sa svježim morskim zrakom, plavac mali na ovom položaju postiže izvanrednu kvalitetu. Obitelj uzgaja autohtonu sortu plavac mali i bijelu sortu pošip. U ponudi imaju šest etiketa vina, uključujući tri etikete plavca malog s položaja Mili, jednu etiketu plavca malog iz vinograda u neposrednoj blizini, rosé i bijelo vino od pošipa. Uz vinarstvo, obitelj se bavi uzgojem maslina i proizvodnjom maslinovog ulja, nastavljajući stoljetnu tradiciju i očuvanje baštine.