Ventus Vinarija
O vinariji
Vinarija Ventus se bavi proizvodnjom vina kroz vlastite OPG-ove već 30 godina. Osnovana je 2019. godine u mjestu Vrisnik u srcu otoka Hvara s motom “zajedno smo jači”. Ventus je iznjedrio iz prijateljstva i stvorio savršen proizvod iz vinograda.
Vinogradi se prostiru po južnoj strani otoka Hvara (oko mjesta Ivan Dolac i Sveta Nedjelja) te na sjevernoj strani otoka oko mjesta Vrisnik iz kojeg i kreće cijela proizvodnja i plasman ekoloških certificiranih vina na tržište. Na prvo mjesto stavlja se kvalitetu stoga je godišnji kapacitet proizvodnje oko 30,000 boca vina.
Logo je inspiriran je ružom vjetrova te svaki vino nosi ime vjetra koji je karakterističan za lokaciju vinograda. Stvaraju se vina u kojima se njeguje izričaj i karakter autohtonih hvarskih sorti, a stalnim unapređivanjem proizvodnih procesa i znanja objedinjuje se u Ventus vinima prošlost, sadašnjost i budućnost.
Dominantne sorte su plavac mali, bogdanuša, žilavka, prč, trbljan te pošip, a svo grožđe se sadi. Vina se mogu kupiti u restoranima, trgovinama, vinotekama te naravno u samoj vinariji, koja je otvorena za posjete od svibnja do listopada, svakim danom od 13:00-21:00.
